Invitació a seminario 22 septiembre: Reducción de sal en los alimentos: efecto de la microestructura
- diq-ufro
- 13 sept 2016
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El 22 de Septiembre, nuestra ex alumna Dra. Marcela Quilaqueo, egresada de la carrera de Ing. en Alimentos, dictara una charla titulada “Reducción de sal en los alimentos: efecto de la microestructura de los cristales en la cinética de disolución”. Esta charla sera realizada en el Auditorio del Instituto de Agroindustria.
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